Twee Leeuwtjes in Spanje

Soep, Vis en een Puddinkje Dit blog is weer een gerechtenblog, 3 gerechten die we regelmatig in een barretje of restaurant bestellen. De eerste is een zomerse koude meloensoep , deze soep is gemaakt met meloen als hoofdingrediënt. Nu denk je vast dat meloen typisch iets is voor een dessert, maar door de komkommer (of sla!), spek, olijfolie en een snufje zout kan het toch doorgaan als voorgerecht. De eerste keer dat we dit bestelde waren we blij verrast door de heerlijke frisse smaak. Het tweede gerecht is eigenlijk meer een tapas, het lijkt een beetje op de Nederlandse lekkerbek. Ze heten zepelines . Dit komt door de vorm, uit de frituur zien ze er uit als het luchtschip zeppelin. Laatste gerecht is een toetje waar ik (Tom) gek op ben, natillas .  Nata is het Spaanse woord voor room en dit is een romig puddinkje, vandaar. Eigenlijk is het gewoon een variatie op custard. Meloensoep  (4 personen) 500 gram “piel de sapo” meloen (en anders honingmeloen) 200 gram...